Clorura de magneziu, sare nigari, 1 kg, Mix Brands

-pentru uz extern-

Clorura de magneziu hexahidrata sau sarea nigari cum mai este denumita. 

Ingrediente: clorura de magneziu hexahidrata.

Formula chimica: MgCl2-6H2O

Aplicare: Adăugați 1-2 pahare de clorură de magneziu în cada cu apă caldă, dizolvați-o în apă și înmuiați corpul scufundat timp de aproximativ 30 de minute. Când faceți baie, nu folosiți săpun, geluri, șampoane și alte produse cosmetice - persoanele cu pielea sensibilă pot prezenta usturime.

A nu se lasa la indemana copiilor.

Fabrica in Polonia

Clorura de magneziu, sare nigari, 1 kg, Mix Brands

-pentru uz extern-

Clorura de magneziu hexahidrata sau sarea nigari cum mai este denumita. 

Ingrediente: clorura de magneziu hexahidrata.

Formula chimica: MgCl2-6H2O

Aplicare: Adăugați 1-2 pahare de clorură de magneziu în cada cu apă caldă, dizolvați-o în apă și înmuiați corpul scufundat timp de aproximativ 30 de minute. Când faceți baie, nu folosiți săpun, geluri, șampoane și alte produse cosmetice - persoanele cu pielea sensibilă pot prezenta usturime.

A nu se lasa la indemana copiilor.

Fabrica in Polonia

Sare Nigari sau Clorura de Magneziu – beneficii, proprietati, indicatii

Sarea Nigari, sau Clorura de Magneziu, asa cum mai este cunoscuta este folosita mai mult in scopuri terapeutice, dar si culinar, de exemplu la prepararea branzei Tofu.

Cuprinsul acestui articol:
 

Ca si chimie, ea difera de sarea pe care toti o utilizam in bucatarie:

• sarea de bucatarie, sau clorura de sodiu, este un compus ionic ce are formula chimica NaCl – reprezinta un raport de 1:1 de ioni de sodiu si clorura. Ea poate contine si alte elemente.
• sarea nigari, sau clorura de magneziu, contine ioni de magneziu, calciu si potasiu, clorura, sulfat, iodura si alti ioni. Formula chimica este MgCl₂

Si, pentru o mai buna clarificare, sa mergem putin si mai departe:

Sarea Nigari reprezinta o sursa pentru obtinerea mai multor alte saruri, inclusiv a sarii Epsom sau sulfatul de magneziu.

Sarea Epsom este cea pe care o mai cunoastem si sub denumirea populara de sare amara si nu sarea Nigari, chiar daca si aceasta din urma este descrisa ca si avand un gust usor amar.

Cum se obtine sarea Nigari?

Clorura de magneziu consta in magneziu legat de clorura, produs care se obtine prin evaporarea apei saline de mare.

Totusi, se recolteaza cel mai usor din saramura lacurilor sarate precum Marele Lac Sarat din nordul statului Utah, sau Marea Moarta situata intre Iordania si Israel (unde continutul de astfel de sare poate fi de pana la 50%).

Dupa indepartarea clorurii de sodiu (sarea normala de bucatarie), ramane aceasta sare Nigari – cu ioni de magneziu si clorura, ambii necesari organismului pentru a stimula enzimele digestive si pentru a produce acid clorhidric in stomac, cel care ne ajuta sa descompunem alimentele pentru a le absorbi nutrientii.

Ce este sarea Nigari?

Nigari este, asadar, un produs secundar care se formeaza in timpul productiei de sare de mare obisnuita.

Ceea ce deosebeste sarea Nigari de sarea normala de bucatarie este faptul ca este alcatuita din 95% clorura de magneziu.

Nigari are un gust caracteristic amar-sarat si aspect de fulgi albi. Se amesteca fenomenal cu laptele de soia si actioneaza ca si coagulant in productia de Tofu. Tot culinar, are un efect de catifelare si “pufos” asupra preparatelor.

Fiind ceva mai deosebita, se recomanda persoanelor cu diete vegetariene sau vegane pentru aportul sau de magneziu, dar si tuturor celor carora le plac si cauta arome noi, neobisnuite si inspiratii exotice in bucatatia lor.

Dar Nigari poate fi folosita si ca tratament natural pentru a suplimenta magneziul in organism. Si, desi nu trateaza vreo afectiune in sine, poate ajuta la ameliorare prin restabilirea nivelului normal de magneziu, in cazul unei deficiente.

Caci magneziul este un mineral crucial pentru buna functionare a corpului. Este cel care ajuta la mentinerea tensiunii arteriale normale, a oaselor puternice si a ritmului cardiac constant.

Ganditi-va la magneziu ca la mineralul de relaxare. Orice lucru strans, iritabil, cu crampe si rigid – indiferent daca este o parte a corpului sau chiar o stare de spirit – este un semn de deficit de magneziu.

Ce conditii pot beneficia de magneziu?
Se stie ca magneziul reduce tensiunea musculara, reduce durerea asociata cu migrenele, imbunatateste somnul si amelioreaza tulburarile neurologice, cum ar fi anxietatea si depresia.

Deficienta de Magneziu

Magneziul este un nutrient vital pentru sanatatea umana. Este responsabil pentru mai mult de 300 de reactii biochimice din organism, inclusiv reglarea glicemiei, a tensiunii arteriale si a functiei musculare si nervoase. De asemenea, este esential pentru producerea de proteine, minerale osoase si ADN.

Desi deficienta de magneziu este adesea subclinica (adica fara simptome evidente), se poate manifesta cu simptome generalizate sau nespecifice precum oboseala, slabiciune, depresie, fasciculari (zvacniri involuntare) si aritmie (batai neregulate ale inimii).

Deficientele cronice de magneziu sunt strans legate de o gama larga de probleme de sanatate, inclusiv astm, migrena, diabet de tip 2, sindrom metabolic, hipertensiune arteriala, ateroscleroza, osteoporoza si cancer de colon.

Exista anumite substante si / sau situatii despre care se stie ca induc deficienta de magneziu la persoanele altfel sanatoase. Acestea includ:

• Malnutritie
• Dieta cu continut scazut de magneziu
• Diaree severa sau varsaturi
• Boli intestinale cronice, cum ar fi boala Crohn si boala celiaca
• Sarcina si alaptarea
• Diabet slab controlat
• Diuretice („pastile de eliminare a apei”), cum ar fi Lasix (furosemid)
• Alcoolism
• Boala hipoparatiroidiana

Suplimentele cu clorura de magneziu pot ajuta la depasirea (sau, cel putin, la diminuarea) deficientei de magneziu si, prin aceasta, pot imbunatati sanatatea si functia fiziologica.

Avand in vedere gama de boli pe care deficienta de magneziu le poate provoca, exista cei care cred ca suplimentele de magneziu nu numai ca pot preveni anumite boli, ci le pot trata si in mod activ. Este un subiect controversat care face obiectul unei dezbateri in curs.

Sare nigari – Clorura de Magneziu – beneficii pentru sanatate

Sarurile de magneziu, cum ar fi clorura de magneziu, sunt mai capabile sa corecteze deficientele acestui mineral, deoarece pot fi dizolvate in apa. Comparativ cu formele mai putin solubile, clorura de magneziu este absorbita aproape complet in intestin, crescand biodisponibilitatea sa in sange.

Conform unei revizuiri din 2017, publicata in Current Nutrition and Food Science, clorura de magneziu (si alte saruri de magneziu precum aspartatul de magneziu, gluconatul, citratul si lactatul) au o biodisponibilitate cuprinsa intre 50% si 67%.
Sarurile organice precum clorura de magneziu sunt putin mai eficiente decat sarurile anorganice.

Printre beneficiile pe care sarea nigari le aduce sanatatii, prin cresterea aportului de magneziu in organism, se numara:

• Imbunatatirea performantelor atletice

Suplimentele cu magneziu s-au dovedit a imbunatati performanta exercitiilor fizice in mai multe studii.

• Imbunatatirea starii de spirit si combaterea depresiei

Poate exista o legatura intre depresie si deficienta de magneziu. Suplimentarea cu acest mineral poate reduce simptomele depresiei la unele persoane.

• Are beneficii in ceea ce priveste diabetul de tip 2

Persoanele care obtin suficient magneziu prezinta un risc mai scazut de diabet de tip 2.
Mai mult, s-a demonstrat ca suplimentele cu magneziu scad nivelul zaharului din sange la unele persoane.

• Reducerea rezistentei la insulina

Suplimentele cu magneziu pot imbunatati rezistenta la insulina la persoanele cu sindrom metabolic si diabet de tip 2.

• Scaderea presiunii arteriale

Magneziul ajuta la scaderea tensiunii arteriale la persoanele cu niveluri ridicate, dar nu pare sa aiba acelasi efect la cei cu niveluri normale.

• Are proprietati antiinflamatorii

S-a demonstrat ca magneziul ajuta la combaterea inflamatiei. Reduce markerul inflamator CRP si ofera cateva alte beneficii.

• Prevenirea migrenelor

Persoanele cu migrene frecvente pot avea niveluri scazute de magneziu. Unele studii arata ca suplimentarea cu acest mineral poate reduce aparitia acestora.

• Ameliorarea simptomelor premenstruale

S-a demonstrat ca suplimentele cu magneziu imbunatatesc simptomele care apar la femeile cu sindrom premenstrual. Acestea includ: retentie de apa, crampe abdominale, oboseala si iritabilitate.