Spre deosebire de sarea de masa obisnuita, care este supusa unui proces de rafinare intens, sare celtica nu contine aditivi sau substante chimice, pastrandu-si valoarea nutritionala naturala. Totusi, la fel ca orice alt aliment, utilizarea acesteia poate veni cu anumite precautii.
In acest articol, vom explora beneficiile si posibilele contraindicatii ale sarii celtice, pentru a te ajuta sa faci alegeri informate in alimentatia ta.
Beneficiile sarii celtice:
Bogata in minerale esentiale
Sarea celtica contine peste 80 de minerale si oligoelemente, precum magneziu, potasiu, fier, calciu si zinc. Acestea sunt esentiale pentru mentinerea echilibrului electrolitic din corp, sanatatii oaselor si a sistemului muscular.
Sustine hidratarea corpului
Datorita continutului sau de minerale, sarea celtica ajuta la mentinerea unui echilibru optim de electroliti in organism. Electrolitii sunt esentiali pentru buna functionare a celulelor, tesuturilor si organelor. Consumand sare celtica cu moderatie, poti sprijini hidratarea adecvata a corpului. Consumul moderat de sare celtica este util mai ales pentru persoanele active sau pentru cele care traiesc in zone calde.
Imbunatateste digestia
Mineralele din sarea celtica joaca un rol important in procesul de digestie. De exemplu, magneziul ajuta la relaxarea muschilor tractului digestiv, facilitand procesul de digestie si absorbtia nutrientilor.
Beneficii pentru sistemul nervos
Continutul ridicat de magneziu contribuie la relaxarea musculara si la reducerea stresului, fiind benefic pentru sistemul nervos.
Efect detoxifiant
Prin continutul de sulf si alte minerale, sarea celtica ajuta la eliminarea toxinelor si la imbunatatirea circulatiei sanguine, favorizand o stare generala de bine. Sarea celtica poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, in special atunci cand este folosita in bai de detoxifiere.
Cata sare celtica ar trebui sa consumam zilnic?
Avem nevoie de sodiu in dieta noastra, dar in cantitati limitate. Adultul sanatos ar trebui sa consume nu mai mult de 2.300 de miligrame pe zi. Un sfert de lingurita de sare celtica contine aproximativ 500 de miligrame, astfel incat o lingurita plina ar fi recomandata pentru aportul zilnic.
Cum poate fi folosita sarea celtica?
Sarea celtica este extrem de versatila si poate fi folosita atat in bucatarie, cat si pentru ingrijire personala:
Gatit: Poate fi adaugata la supe, salate, carne, peste sau legume pentru a intensifica aromele.
Conservare: Datorita proprietatilor sale naturale, este ideala pentru muraturi sau alte preparate conservate.
Bai terapeutice: Dizolvarea sarii celtice in apa calda poate ajuta la relaxare, detoxifiere si ameliorarea durerilor musculare.
Scrub natural: Amestecata cu uleiuri esentiale, poate fi folosita ca exfoliant pentru piele.
Cum alegi cea mai buna sare celtica?
Daca vrei sa te bucuri de beneficiile autentice ale sarii celtice, este esential sa optezi pentru un produs de calitate, nerafinat si 100% natural. Pe Drogheria Vara gasesti sare celtica de cea mai buna calitate, perfecta pentru gatit sau utilizari terapeutice. Acest produs provine din surse sustenabile si este ambalat pentru a pastra toate proprietatile benefice ale sarii.
Comparatie intre sarea de Himalaya si sarea celtica
Atat sarea de Himalaya, cat si cea celtica sunt alternative sanatoase la sarea rafinata, dar au caracteristici diferite:
Origine - Sarea de Himalaya provine din minele de sare din Pakistan, in timp ce sarea celtica este extrasa din apele marii in Bretania, Franta.
Compozitie - Ambele contin minerale benefice, dar sarea celtica are un continut mai ridicat de magneziu si o textura mai umeda, ceea ce o face ideala pentru utilizari terapeutice.
Aspect - Sarea de Himalaya este roz datorita continutului de oxid de fier, in timp ce sarea celtica are o culoare gri naturala.
Utilizare - Sarea celtica este mai potrivita pentru preparate culinare umede si bai detoxifiante, in timp ce sarea de Himalaya este adesea preferata pentru utilizarea la masa datorita aspectului sau decorativ.
Contraindicatii ale utilizarii sarii celtice
Desi este mai sanatoasa decat sarea rafinata, consumul excesiv de sare celtica poate duce la:
-
Hipertensiune arteriala, in cazul persoanelor predispuse la astfel de afectiuni;
-
Probleme renale, deoarece un aport ridicat de sodiu poate pune presiune pe rinichi;
-
Retentie de apa, ceea ce poate cauza disconfort sau edeme.
